Elhornazo de Salamanca es uno de los productos bandera de nuestra gastronomía: un producto sencillo, tradicional, y con una calidad y sabor extraordinarios. En Salamanca
Recetade Hornazo: como se hace. 1En un bol ponemos el agua tibia. Desmenuzamos la levadura con las manos y la disolvemos en el agua. Incorporamos el resto de los líquidos :vino blanco, aceite y la manteca derretida. Mezclamos bien y añadimos el azúcar, la sal y 2/3 partes de los huevos batidos. Mezclamos de nuevo.
Elmejor hornazo de Salamanca que he comido nunca, sin duda este de Adypamata. Pedido el domingo, hecho el lunes y el martes por la mañana ya lo tenía en casa. Se
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